林宗輝

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烏魚在台灣廣受歡迎，不僅營養豐富、肉質細嫩，味道更鮮美。 每年冬至前後十天到台灣附近海域產卵，產生了美味且珍貴的烏 魚子，雲林口湖位於烏魚迴游聚集的重要海域，有「烏魚子黃金 產地」美稱。

<食用方法> 油炸、烘烤、酒煮等方式皆可。最需要注意的部分 不能將烏魚子料理得過熟，油脂、水分流失就失去 特有的口感及美味。 ★搭配蒜白、白蘿蔔片、蘋果、水梨，風味絕佳

【商品檢驗】安全安心 送禮得宜

<注意事項> 1、經加熱完成後，請盡速食用完畢！ 2、經解凍後請勿覆凍，以確保鮮度及品質。 3、請以-18 C冷凍保存，以此方式可保存一年。 4、烏魚子屬天然製品，烏魚子顏色依魚種、季節、 加工法及氣候因素影響色澤，但不影響烏魚子品質。 5、烏魚子為鹽漬製品，解凍後會產生白色結晶鹽析出， 此為正常現象，請安心食用。

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